צלחת שבורה הוא פודקאסט בנושא אוכל אשר מספק מידע על שיחות מצבים ונקודות בהם מסעדנים ומנהלי מסעדות חווים ביום יום כולל מבט אל העתיד. בפודקאסט מדברים על נושאים שונים ועוד.
כל הפרקים של הפודקאסט זמינים להאזנה ישירה בחינם כאן:
צלחת שבורה – פודקאסט המסעדנות הראשון בישראל
שלום לכולם 🙂 תודה רבה שבחרתם להאזין לפודקאסט שלי צלח. אני מתרגש מאד מהפצת הפרק הראשון ובאמת מודה לכם שאתם מאזינים.
אני יודע שהזמן שלכם מוגבל ושהענף שלנו שואב המון זמן ואנרגיות בטח בתקופה כזו. לכן, אשתדל שהפרקים יהיו עד 30 דקות כך שההאזנה תהיה נעימה ונוחה לכולם. בכל פרק אגע בסיטואציות ונקודות שכל מסעדן או מנהל מסעדה חווים ביום יום שלהם, מבט אל עתיד הענף ושיתופי פעולה עם מסעדנים, ספקים, יועצים וכל מי שיכול לתרום ולהוסיף ערך למאזינים.
חשוב לי לציין שהפודקאסט יתבצע מנקודות מבט של מסעדנים ושל לקוחות.
תודה רבה והאזנה נעימה.
פרק 10 – מארח את שי ורד IBBLS
על ידי נוי ברבי
בפרק אירחתי את שי ורד שגרירת מותגים ב IBBLS בפרק דיברנו על: 1. תפריטים אלכוהולי איך עושים את זה נכון? 2. חיבור בין אלכוהול לתפריט אוכל 3. תהליכי אלכוהול וסיפורים מעניינים 4. World Class תחרות 5. הסיפור המעניין של שי ואיך הכל התחיל